Según la oms

La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades del organismo.
Una buena nutrición suficiente y equilibrada combinada con ejercicio físico regular, es un elemento fundamental de la buena salud. 
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

¿Quienes somos?

Soy Elena Pérez Moreno, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Epm Nutrición y Salud surge tras mi trabajo, como Asesora Nutricional durante más de 20 años en Burgos y provincia. Es un campo que me apasiona. Ayudar a conseguir los objetivos nutricionales que las personas vienen buscando, enseñarlas a adquirir o mejorar hábitos alimentarios saludables, ver su progreso poco a poco, es para mí una satisfacción profesional y personal, que hace que día a día me entusiasme más mi trabajo.

¿Que conseguirás?

Te voy a ayudar a adoptar una nueva forma de entender tu alimentación, disfrutando de la comida de manera sana, equilibrada y perdurable en el tiempo. Adquirirías una alimentación saludable, a través de buenos hábitos alimentarios que combinados con ejercicio físico regular, son elementos fundamentales de una buena salud.

• Conseguir unos objetivos reales, mejorando tu salud.
• Utilizar el mundo de la alimentación en tu beneficio

¿Cómo?

Elaboraré un Plan Nutricional Personalizado, adaptado a ti, a tus necesidades y preferencias, para que consigas de manera fácil y efectiva el objetivo que deseas en relación a tu alimentación, basado en:

• tu historia clínica y dietética
• un análisis de tus hábitos alimenticios
• un estudio antropométrico completo
• Atendiendo a tus necesidades, edad, actividad física, horarios de trabajo, preferencias de alimentos...

Para personas que...

• quieran mejorar su alimentación
• quieran bajar o subir peso, de manera sana y equilibrada
• se encuentren en situaciones especiales: embarazo, lactancia, menopausia, niños...
• quieran mejorar sus niveles de colesterol, triglicéridos, tensión arterial, ácido úrico, glucosa...